Zámek Hradiště
11.11.2013 - 03.01.2014 Blovice
Nenechte si ujít Výstavu o vývoji cukrářství, cukrovinek a historii cukráren, instalovanou v prostorách zámku Hradiště.Vanilkou a skořicí voní výstavní prostory zámku Hradiště v Blovicích na Plzeňsku. Muzeum jižního Plzeňska zde připravilo novou výstavu Historie cukrárny, kterou se vrací na začátek 20. století, do světa čokolád, bonbónů, cukroví, zákusků či dortů. V předvánočním čase muzejníci…
Adresa a kontaktní informace
- Adresa:
- Zámek Hradiště
- Oblast
- Jihozápad
- Kraj
- Plzeňský kraj
- Okres
- Plzeň-jih
- Obec
- Blovice
Fotogalerie k článku
Nenechte si ujít Výstavu o vývoji cukrářství, cukrovinek a historii cukráren, instalovanou v prostorách zámku Hradiště.
Vanilkou a skořicí voní výstavní prostory zámku Hradiště v Blovicích na Plzeňsku. Muzeum jižního Plzeňska zde připravilo novou výstavu Historie cukrárny, kterou se vrací na začátek 20. století, do světa čokolád, bonbónů, cukroví, zákusků či dortů. V předvánočním čase muzejníci výstavu ještě doplní o vánoční téma a sladkosti, řekla ČTK kurátorka výstavy Olga Vránková.
Tři výstavní sály muzea plní vitríny, stoly a regály s nejrůznějšími formičkami a vykrajovacími vzory a tvary na cukroví, formami na dorty, šlehači a metlami, mísami a tácy. Nechybí ani váhy, cukrářské nože, kolekce plechovek na cukrovinky, originální věšáková stěna z cukrárny, dózy plné bonbónů a tácy s cukrovím. Výstavou se prolíná příběh Františka Novotného, cukráře z Písku, který se usadil v Brně a pořídil si tam cukrárnu a kavárnu.
"Představujeme prvorepublikovou cukrárnu, ale popisujeme i historii a kořeny výroby prvních dortů, nugátových výrobků, tureckého medu," vyjmenovala Vránková. Historie dortů, byť ty první byly původně masové, sahá do Francie až do 17. století. Ovocné dorty přišly na řadu také ve Francii na začátku 18. století, rychle se ale rozšířily, uvedla kurátorka.
I když od začátku 20. století se do současnosti mnohé změnilo, nejoblíbenější druhy zákusků prý zůstávají překvapivě stejné. "Tehdy to byly stejné druhy, které přetrvávají dodnes, to znamená kremrole, věnečky, indiánky, rakvičky se šlehačkou a čokolády," vyjmenovala. Na začátku 20. století prý mnohé hospodyňky nechtěly připravovat vše samy a ochotně nakupovaly v cukrárnách, které zažívaly rozkvět.
Výstava potrvá i s vánoční obměnou a doplněním do 3. ledna.
Muzeum otevřeno:
úterý až pátek od 9 do 15 hod.
Těšíme se na vaši návštěvu.
Mapa
Líbí se vám tento článek a rádi byste, aby se v rubrice Kalendář akcí zobrazoval mezi prvními?
Pošlete SMS zprávu ve tvaru ATLASCESKA 81162 na telefonní číslo 9033350 a článek tak nikdo nepřehlédne!
Cena SMS zprávy je 50 Kč včetně DPH. Službu technicky zajišťuje Airtoy a.s. Reklamace plateb na reklamace@airtoy.cz nebo lince 602 777 555, 9 - 17 hodin, Po-Pá, www.platmobilem.cz. Kontakt na provozovatele: redakce@atlasceska.cz
Další akce v okolí
Přeštický festival vína 2024 - Přeš…
05.10.2024 - 05.10.2024
Masarykovo náměstí
Připravte se na nezapomenutelný zážitek na Přeštickém festivalu vína! Tento svátek vína se koná v sobotu 5. října 2024…